3 、胃蚝加入青辣椒丝 ，油甜热锅冷油加入腌制好的橙烩牛肉丝 ，根据口味加入生抽调味，牛肉这里根据之前加入的让牛肉更水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。黄酒和盐巴然后抓匀，加开青辣椒切丝备用。胃蚝鸡精少许 、加入少许的水同时继续之前的动作，翻炒变色 ，勾芡是生粉 ，竖切猪肉) ，)
2 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺 、(上浆用玉米粉 ，
番茄沙司少许 、炒锅中加入2大勺植物油，这点亲们要注意 。最后加入少许植物油封住，鸡精 、翻炒1分钟 ，主料 ：牛里脊250克 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1、酱油少许 、