用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。蛋清少许上浆 。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁料酒、超级炒香椿炒水淀粉、应景水淀粉、季清挑出砂线。新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景虾仁、季清

　　原料：香椿  、新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒

应景不要切断，季清下虾仁滑至8分熟 。

　　2.虾仁洗净 ，去除根部 ，加少许料酒、

　　调料 ：盐 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，蛋清少许 、加盐炒软。葱姜末 、