切小段 。分钟捞出后立刻过冷水，易快所有食材放入大碗中加入盐 、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。切丝、版鲜香油

　　做法：

　　1  、分钟

易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　3 、版鲜锅中加入适量冷水，分钟

　　5 、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，小山笋、春季巢准备好各种食材。版鲜小山笋、香油调匀 。

　　6 、

　　食材：豌豆苗、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　4  、蟹味菇、豌豆苗轻焯一下 ，

　　2 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。