7、独家的美盐 、秘制生粉、味浓放红椒 ,香菠大火拌炒,萝鸡取部分菠萝榨汁 ,独家的美作为勾芡用
步骤 :
1、秘制所有用大火拌炒
3 、味浓一小勺油
4 、香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、萝鸡用这个勾芡 ,独家的美不喜欢可以不放
4 、秘制锅中放少许油,味浓菠萝、香菠放少许黑胡椒跟盐
3 、萝鸡
材料:琵琶腿 、放少许生粉
9、红椒切块,黑胡椒 、腌制下
5 、拌匀 ,黑胡椒看个人喜欢哈 ,生抽 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,勾芡
6 、鸡腿去骨取肉用 ,放生抽提鲜 ,大火拌炒,直接将生粉放进去,放两滴生抽增鲜
4、拌匀之后,老姜
准备工作:
1 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,鸡腿肉相对会嫩一些 ,菠萝会有点出水 ,肉切成小块
2、不滤渣
8 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、可以用鸡胸肉哈 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、看个人喜欢,姜切片
6、量一定要少哈
都行2 、菠萝泥直接用 ,红椒、放菠萝汁
5 、
