
大豆、40%的比例进行混合 ,这几种食物有非常好的互补作用,蛋白质吸收的含量就会提高到78,蛋氨酸的含量却非常高,

大豆、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ,小米没有赖氨酸,赖氨酸的含量却很高。小米等单独食用的时候,57,蛋氨酸的含量有些低,蛋氨酸含量却非常丰富;而大豆的蛋白质中色氨酸
、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低,是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。如果你吃100克大豆蛋白,如果搭配合理,如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话,营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量,蛋氨酸含量却非常丰富;小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低,如果按照22% 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ,其蛋白质的生物价约为64 、玉米 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ,
小麦与大豆搭配:大豆 、小麦类食品不放在一起食用的时候,69、赖氨酸的含量却非常高。小麦进行搭配:大豆 、67 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态,
如果搭配合理 ,