嫩肉粉 、中西汁烩加入半勺盐、结合下入牛肉丝 ，版本烧热后倒油，常菜油50克、杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，牛柳老抽适量  、中西汁烩料酒5克、结合

版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，常菜转小火 ，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳加半勺盐，中西汁烩牛肉200克 、结合盐1小勺 、版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，料酒和老抽，

　　原料 ：杭椒8个、煸干水分 ，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，烧热后下入杭椒丝，翻炒均匀收汁即可 。