2 、西经
9 、典面
10 、食油
泼扯11 、南方女也能玩把剂子码放在盘子上 ，转陕
16、西经葱 、典面
3 、食油下入扯好的泼扯面条 。
12、南方女也能玩用擀面杖在中间横压一下 。转陕
材料 ：面粉300g 、西经将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
6 、陈醋调配好 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
5 、葱末2汤匙 、
15、捞出盛在碗内 。蒜末2汤匙 、辣椒粉码在面上。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、这样就会越扯越长 。面团上刷一层油，葱 、两手揪住面的两端将面扯长 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，7分钟）。姜分别切末 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、生抽 、生抽3汤匙 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，锅下水烧开 ，
14 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。大约一个30克。
8 、姜末1汤匙 、揉成光滑面团 。
7、水161g、饧好面团擀成长条状 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、姜 、加入面粉 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，醒好的面团搓成长条状。
13 、拌匀即可 。辣椒粉备好。蒜 、均匀切割成小剂子 ，蒜、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
4 、盘子底层刷上一层油 。