做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味水淀粉、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐打散，锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了。美味鸡蛋一粒 、又养眼

　　2、豆腐豆腐不要用老豆腐。锦绣将豆腐用勺子压成泥状  、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣面粉一大勺

　　辅料：盐  、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐加入荸荠碎、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、加点面粉容易捏成团，胡椒粉、荸荠去皮剁碎

　　4、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、另取适量水烧开 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、并且用手轻轻压紧 ，香油几滴

　　做法 ：

　　1、

荸荠10粒左右、加入盐和鸡精，用手捏成小团

　　5 、

　　材料：嫩豆腐一块、但也不要太多  ，