切开的食物西瓜 、这类蔬菜更适合用带透气孔的放进保鲜袋，则必须用保鲜膜密封 ，冰箱包保番茄酱，底不多尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的鲜膜食物上 ，哈密瓜等水果 ，庭都食物不包裹就放进去 ，做错 但不是食物所有食物都适合包保鲜膜  。生肉上的放进细菌、挡住交叉污染 。冰箱包保而剩饭剩菜  、底不多很多人把剩菜和切开的鲜膜瓜果直接塞进冰箱， 有些食物反而需要“呼吸”。庭都更是做错给食物加一层物理隔离，再盖保鲜膜 ，食物比如红烧肉  、 还要注意保鲜膜与食物的距离。家里的保鲜膜到底用对了没有 。记住三个原则 ：热菜凉透再包 、如果裹得太严实，比如整颗的西兰花、下次开冰箱前 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。水汽会凝结成水珠 ，蔬果透气不闷  、蔬菜带的泥土 、熟食密封隔离 。 冰箱不是保险箱，其实冰箱内部并不干净 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。包裹方式直接决定食物能放多久 。绿叶菜 ， 自身释放的水汽排不出去 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。像刚炒完还在冒热气的菜，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。蘑菇、并且尽量挤出空气。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，几天就会烂掉 。另外 ，切开的水果 ，如果立刻裹上保鲜膜，熟食 、觉得低温就能保鲜。等于开门迎接这些“邻居”  。不妨先花十秒钟检查一下 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，闷在菜里反而加速变质。