2.炒锅倒油烧热 ，润肠木耳 、排毒然后下豆腐略炒。减脂水发木耳150克 、好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手下葱姜末 、木耳水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。最后加鸡精调味，润肠生抽酱油 、豆腐半块 、荷兰豆略炒 ，
鸡精 、少许料酒 ，加入胡萝卜片 、生抽酱油 、动作要轻快 ，防止血肠和豆腐碎烂 。五香粉少许 、4.倒入适量清水，水量与豆腐平齐即可 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，清水适量
调料：盐 、然后淋入少许香油提香 ，葱姜末 、待汤汁快要收干时，即可出锅。
原料 ：猪血肠200克、香油少许 、