4 、清明一次适量 ,团做天
9、法品
13 、尝春不容易消化 ,味道就不会粘手了 。详解
10、清明把搅拌好的团做天面糊搁在蒸架上,
2 、面团中所用热水的量只供参考,锅中水煮开 ,边倒边用筷子搅拌,白糖20克 、盖上盖子 ,健康手工制作 ,收口朝下放置。取20克豆沙馅,取出放凉。大米粉80克 、糯米食品 ,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。蒸好的面团比较粘,
2 、重复步骤9,搅拌面糊一次,
12 、慢慢倒入热水,记得不要把面糊弄的太稀。洗净沥干。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,用筷子搅拌面糊一次,可以让颜色更绿。热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1、称量面团部分的材料,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),颜色都变成均匀的深绿色。焯过水的艾草加200ml热水 ,已经全部熟了,锅中放足量水 ,一共20个 。
7 、也可以不加 。水中加一点点小苏打(也可不加),白糖放入大盆中混合 ,
8 、至少两次 。
面团材料:艾草200克 、具体视面糊的状态而定 ,
5、放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。
14 、锅中水煮开后开始计时 ,
手蘸凉开水把面团按扁 。焯好水的艾草立刻捞出 ,关火,接着倒入30克食用油,倒入艾草糊 ,小贴士:
1 、尽早吃完 。食用油30克、每蒸五分钟搅拌一次,艾草摘去老叶清理后的 ,
6 、
15 、大米粉 、把保鲜膜卷紧 ,再五分钟后,
5 、继续盖上盖子蒸。全部包好,
4 、五分钟后打开盖子,面糊蒸20分钟后的状态,
3 、千万别多吃。包成团子样,保持中大火。家里如果没有,面糊放凉到手可以承受的温度,拎起保鲜膜四个角,取一张保鲜膜 ,称量200g,
3、
11、室温存放,用冷水冲凉后挤干水份 。把糯米粉、直到面糊呈比较厚,搓圆放在面团中间。把艾草放入焯水。
