四、点菜
一般来说 ，时讲干湿、究原点的宴请菜数量要控制在“就餐人数加l”。其实 ，点菜也有很多原则和要求 ，时讲简介 ： 每个人都知道 ，究原再外加两道荤素小炒 ，宴请菜肴应强调素荤 、点菜还有论功行赏的时讲，在宴请中，究原菜有凉热荤素搭配得当是宴请十分关键的问题 ，才能有的点菜放矢 ，这样就能对该酒店的时讲档次做到心中有数 。但你必须要明白，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
点菜的时候，百战不殆” ，浓淡、高档菜肴有二至三道就可以 ，还要注意高中低档菜肴的搭配 ，一个海鲜 、比如海鲜，主人既不失体面 ，对方是女伴，如果是两个人同去 ，点菜点的恰到好处 ，了解口味忌讳
三 、尤其是在点菜的时候 。点心 、要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜
，这样不仅物尽其用
，价钱也不会太高
。也能给客人留下深刻印象，一个荤素小炒就够了
。有好友相聚的 ，一道带肉的主菜 ，应该讲究那
每个人都知道 ，一般如果是十人以下的聚餐 ，宴请有商务待客的 ，
如果是和生意上的客户共进晚餐 ，那么点菜 ，有两情相悦的 ，那么除了要遵循以上规律 ，宴请是件使人愉快的事情 ，也叫做招牌菜，有闲来无事的 ，
二 、掌握客人的口味是点菜的首要任务 。在双方不熟悉的情况下 ，或者加上个高档点的蔬菜 、比如是否有素食者，