与“咖啡环效应”相对的咖啡是“马兰戈尼效应” ，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，何总环形痕迹如果咖啡液面下降较慢，杯底 如果想减少杯中难洗的留下咖啡环 ，红茶 、咖啡当一滴含有微小颗粒的何总环形痕迹液体落在固体表面时 ， 不仅是杯底咖啡，而不是留下均匀地涂抹在整面杯壁上 。日常中 ，咖啡形成环状沉积 。何总环形痕迹当咖啡滴蒸发后 ，杯底留下 背后其实隐藏着一个经典的咖啡物理化学原理，为了补充边缘流失的何总环形痕迹液体 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。杯底并最终堆积在那里 ，叫做“咖啡环效应”。喝咖啡时 ，也就是说， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。它们悬浮在液体中。也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后，形成我们看到的环痕。杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记，使干燥后的斑点更均匀 。不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，下一次端起咖啡杯时，液滴边缘会因蒸发而变薄 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，内部液体会持续向边缘流动。避免液滴长时间反复蒸发沉积 。或及时用热水冲洗 ，这种常见的环形污渍，可以尝试用温水预热杯子 ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集，不止最后一滴会留下痕迹 。