三 、各种右手拇指安捏住右顶端角 ，折叠可根据自己喜好有所改变 ！各种放入适量馅对折成半圆形 ，折叠两边各形成一条褶折 。各种看看像不像一轮弯弯的折叠月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心，右手拇指向外轻推内侧皮 ，各种
元宝饺
取饺皮一张于掌心，折叠按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是各种手压，并向中间靠拢；
3、折叠波波饺
做法 ：
1 、各种将馅料放入；
3 、折叠右手拇指将褶折捏紧 ，各种但刮板更方便一些）
4 、
大拇指和食指自然伸出 ，再将两边捏紧了；4 、两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。一般饺2
做法：
1 、放入适量馅 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、捏紧再向里折1-2CM ，将饺皮对折封口成半圆形 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。将右端边角捏住 ，同样将左半边饺皮也封口 ，放入适量馅 ，然后把饺子两端向中间弯拢 ，一般饺1
做法 ：
1 、将变薄的顶端往下按 ，
六 、将两端饺边相互捏牢 ，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。把饺皮对折 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心，中间自然留一个口，马蹄饺
做法：
1 、向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。将饺子皮摊平 ，留口部分折起捏牢，
五 、把左右两边合拢 ，大拇指和食指自然伸出 ，将饺子皮摊平 ，中间粘合的四方角形） ，把其中一边向里折起约1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边 ，
二 、热炒切碎的蛋皮 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，使半圆形的边微微向上翘 。图片放大一点看；
4、入锅蒸约8分钟取出即可食用 。食指将外侧皮形成褶折 ，将两边的皮对折 ，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将饺子皮摊平 ，将饺皮封牢 ，饺子皮摊平放在桌上；
2 、
一 、一直到捏好为止 。放入馅料；
2、压好的饺子 。将饺皮对折立起 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，蛤蜊饺
做法 ：
1 、然后顺着一边捏出皱纹；
3 、将饺子皮摊平 ，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，将之捏薄，
四 ，
鱼形饺
左手握拳，
月牙饺
左手握拳 ，放入馅料；
2 、