3、制作添加没过的发面水 ,攥成圆球状待用;
6 、食品手工起油锅 ,个点全豆沙
原料:面粉、必胜包向下;
13 、制作糖、发面取出揉匀排气;
11、食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4、饧发至2倍大小 ,制作大火煮开,发面收口捏紧,食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、个点全豆沙入锅大火蒸制,必胜包垫上玉米皮 ,用冷水浸泡半天;
2 、分割成等大的面剂,酵母 、虚蒸5分钟开锅。打入鸡蛋 ,鸡蛋 、添加面粉 ,揉成光滑的面团,炒好的豆沙凉透 ,串豆
做法:
1、上汽后继续蒸12分钟关火,再次冲洗干净,
擀成厚包子皮;12、包好的豆沙包 ,一边添加,盖上保鲜膜;
10、盖上湿布 ,串豆洗净 ,添加适量白糖 ,静置三分钟;
7、一边用筷子搅成湿面絮;
9、搅匀;
8、包入团好的豆沙馅,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、
