7 、泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜姜 、辣解黄豆酱、美味墨鱼然后放入三种酱料。泡椒姜 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开 ，辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，蒜 、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
6 、炒锅加热 ，葱 、
12 、花椒 、
倒入适量食用油 ，8 、淋干表面水分后放入锅底备用 。准备好各种配料 。郫县豆瓣酱、胡椒粉 、
9 、
5 、泡椒 、放入黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
3、蒜 。胡椒粉 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入少量食用油 ，
10 、蒜末 、炒出香味 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。川味辣椒酱
做法 ：
1、盐 、
2 、葱、
食材：墨鱼仔 、焯水捞出过冷水 。
4 、
11 、