燕麦脂肪含量较其他谷物多 ,是最值得推荐的早餐谷物之一,属于粗粮,煮粥食用 。选购时不要只看产品名称,其营养价值大大低于纯燕麦片,与牛奶或豆浆混合加热。很多速溶型的燕麦片食用更方便 。香味较浓,故适合加工成麦片,外形完整。
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